Soirée Truffes & Vins au restaurant gastronomique de Claude Brioude
Le vendredi 31 janvier 2025, les Saladines ont eu le plaisir de partager une soirée exceptionnelle au restaurant gastronomique de Claude Brioude à Neyrac-les-Bains, en Ardèche.
Une savoureuse récompense après les dégustations festives des Vinifilles et de Millésime Bio !
Au programme : un menu autour de la truffe d’Ardèche, décliné en 7 plats et accompagné de 7 vins du Domaine Saladin, agrémentés de surprises et de millésimes rares, souvent introuvables.
Le tout sublimé par le savoir-faire de Claude Brioude, chef ardéchois passionné et fidèle du Domaine, qui réunit à sa carte les cuvées des Frangines et les extraordinaires eaux-de-vie & marcs de la famille Beauthéac de Lussas… les cousins Rigaud-Saladin !
Une soirée qui a célébré les terroirs, la générosité et le savoir-faire ardéchois.
Merci l’Ardèche, cœurs fidèles !